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乌贼之所以叫做乌“贼”就是因为曾经有人用它的汁来写东西,写的是欠条,而乌贼的墨汁写出字后会保留一段时间,但时间长了,在空气的作用下发生氧化,所以字就没有了,这样,人便可依赖帐,这是它名字的由来。
乌贼身上的墨水和一般写字用的黑墨水成分完全不同。乌贼造出的“墨汁”中含有的黑色素是一种蛋白质,时间长了会被分解。
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