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[幼儿园数学练习题]幼儿进食更要细嚼慢咽

来源:幼儿故事 时间:2020-09-16 点击:

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  细嚼慢咽不仅是进餐时文明行为的表现。而且对于消化吸收也有重要的作用。应从孩子学习吃饭之时起,培养他们细嚼慢咽的好习惯。

  食物的消化,是由消化道和消化腺共同完成的。消化道包括:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。它们的作用:一是接受食物,将食物切断、磨碎和搅拌,使食物与消化液充分混合。二是沿着消化管道,不断地把食物向前推进,该过程称为机械性消化。消化腺的作用是分泌各种消化液,与已被磨碎的食物充分混合,使其中的营养成分分解为人体能够吸收和利用的物质,称为化学性消化。机械性消化和化学性消化是在同一过程完成的。

  咀嚼和唾液的分泌是消化的第一步。食物入口,经过牙齿咀嚼,把食物切碎、磨烂,同时刺激了唾液腺的分泌,使唾液分泌增多,唾液中的淀粉酶把食物中的淀粉水解一部分,使之变为麦芽糖,同时唾液还湿润了食物以利于吞咽。如果消化的第一步完成得不好,必然增加了胃肠的负担。如狼吞虎咽,食物一口接一口地进入食管,由于孩子食管壁的黏膜薄而脆弱,不但容易把食管黏膜擦伤。而且还会被积在食管内的食物“噎住”,这对食管的健康很不利。

  食物进入胃和肠以后,由于胃肠蠕动及胃肠液的分泌,在酶的作用下。食物便被分解、消化、吸收。如果食物在口腔中越是嚼得细,就越能扩大食物与胃肠液的接触,越利于消化液充分地发挥作用,如果食物未被嚼烂、磨碎就进入胃里,特别是进入小肠后,必然使胃和小肠的负担加重,而胃与肠的蠕动又难以完成牙齿咀嚼未完成的工作,久而久之,胃肠总处于“超负荷”的状态,便会引起消化不良等胃肠疾病。

  另外,未经细嚼的食物,难以与消化液充分接触。食物中的许多营养物质便不能被消化吸收,而被白白浪费掉,孩子得到的营养物质就不足了。长此以往,必然影响孩子发育和健康。

  孩子吃饭时,不但要教会他们细细地嚼,而且要提醒他们慢慢地咽。因为孩子吞咽反射机能发展得不如成人协调灵敏,稍有不慎,特别是进食时边笑、边打闹,或狼吞虎咽,极易导致食物误入气管,或鱼刺等刺伤咽部,父母教育孩子慢慢下咽正是为了防止意外。

  当孩子初学吃饭时,就要教育他们注意力集中,吃饭时细嚼慢咽。成人要通过自己的咀嚼动作让孩子观察,教会他们怎样细细地嚼,然后示范下咽的动作。在成人的提醒、要求与鼓励下,细嚼慢咽的好习惯才会逐渐养成。


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