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水是火的克星,很久以前,人们就知道用水来灭火。水为什么可以灭火呢?原来,物体在燃烧时,必须要有氧气,只有与氧气结合,燃烧物才能继续燃烧。而水挠到燃烧物上时,火焰的温度马上把水变成了水蒸气。于是,大量的水蒸气和还没有来得及变成水蒸气的水,就会覆盖在燃烧物的表面,把燃烧物紧紧包围起来。这样,燃烧物就与周围的氧气隔离了。没有了氧气,即失去了燃烧的一大要素,火焰自然就慢慢地熄灭了。
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