婴儿食品安全指导

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　　食品安全问题一直是我们生活中最关注的重要问题，尤其是婴儿食品安全问题更是重中之重。那么，怎样的婴儿食品是最安全的?新妈妈如何选择和制作健康、安全的食品和辅食呢?

　　什么样的婴儿食品最安全

　　妈妈最关心的永远是孩子的事情，尤其是现在的社会，对于食品安全问题更为重视，那么什么样的婴儿食品是安全和营养的?妈妈该如何挑选和制作?

　　1.自制婴儿食品

　　最好的婴儿食品应该是自己亲手制作的，因为从选材、制作都是自己把关的，健康又安全，还有丰富营养。

　　自己制作宝宝食品可能比较麻烦，妈妈可以购买绞碎机、研磨机等必备的机器，方便我们制作宝宝食品。还有制作婴儿食品时，可以一次多做点，把它们制成泥状，然后放入冷冻盘中冷冻起来，需要的时候用牛奶，或者水稀释一下。要注意的是，未满一岁的宝宝食物不需要添加作料。

　　2.市面销售的婴儿食品

　　这些食品对于比较忙或者不在家的妈妈非常必要，因为你不可能一直有那么多时间去自己制作食品。所以，灌装、瓶装的婴儿食品还是很有必要的。不过，在选购市面销售的食品时，妈妈一定要认真阅读产品说明，选择纯水果或者蔬菜制作的食品，这样可以保证宝宝吃的营养美味，且不用摄入过多的淀粉。

　　如果需要存储某些市面销售的食品，那么一定要注意它们所含的成分，对于那些含糖、盐的食品最好不要买，因为它们的主要成分是水，没有自制食品有营养。还要经常检查食品的日期，以防食品过期而不知自。

　　3.了解适合自己宝宝的食物

　　妈妈要知道什么样的食物最适合宝宝食用，例如婴儿米粉，可以用温开水或者牛奶冲成糊状;胡萝卜泥，把胡萝卜削皮、煮熟、然后加水捣成泥状，可以使用同样的方法制作苹果泥、土豆泥、梨子泥;其他还有鱼肉糊、牛油面包、鸡肉、青豆、西红柿等等。

　　婴儿食品安全指导

　　做好婴儿食品指导的关键是了解一些常见的食品健康问题：

　　1.如何选择绿色主食?

　　首先要看认证，国家对绿色食品和有机食品都是有认证的;再看品牌，大品牌的食品相对来说更安全可靠;最后看企业文化，一般以产品质量为核心的企业是最好的，它把食品的质量作为最高标准，也是妈妈首选的企业。

　　2.如何防范有害添加剂?

　　爸妈要从小给孩子灌输不吃垃圾食品的观念，当然父母要做好孩子的榜样，不吃快餐和零食。最好的是在家制作新鲜美味的食物，多吃点绿色食品。

　　3.宝宝多大可以添加食盐?

　　因为在母乳和奶粉中，钠的含量是不缺的。所以建议各位妈妈，在宝宝一岁之前，不需要另外添加食盐;一岁以后，可以根据宝宝的口味适量添加。不过，最好是少吃盐。

　　4.婴儿能吃成年人的饭菜吗?

　　婴儿跟成年人必定有区别的，一岁之前的宝宝需要致关门制作的婴儿餐，坚决不建议吃成年人的饭菜。一两岁时，可以跟大人一起吃，但要以宝宝的口味为准。

　　5.如何保证辅食营养?

　　辅食的主要功能就是锻炼婴儿的咀嚼、消化等能力，帮助他们适应各种食物。自制的辅食对于各种营养没有强化添加，所以有时需要我们选择专属婴儿的食品来补充所需的营养。

　　婴幼儿食品安全标准

　　国家对于婴幼儿食品的安全标准非常严格，所以的企业和消费者都应该了解。

　　2011年，《食品安全国家标准——较大婴儿和幼儿配方食品》与《食品安全国家标准——婴儿配方食品》(新国标)实施。

　　2012年，提出《关于婴幼儿食品标准修订的建议》。

　　2012年，《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)》。

　　1.水果制品禁止添加氯化钠。

　　2.《食品安全国家标准辅食营养补充品》拟许添加DHA：在“可选择成分”中增加了二十二碳六烯酸，也就是我们常说的DHA。根据EFSA的推荐，修订后6—24月龄儿童DHA的含量标准是AI(100mg/d)d的30—90%。

　　3.标识规定

　　(1)标签应符合GB1332的规定;营养成分上应该有“100千焦(100KJ)的标示”。

　　(2)标签中应包含食用方法、注意事项及婴儿适用月龄等。

　　4.使用镀锡包装的食品时，要注意在汞、铅、锡、硝酸盐等污染物质的限量标示。

　　5.对于婴幼儿食品中霉菌等微生物也有限量的指标。

　　如何选购安全婴儿食品

　　1.了解一些常见的标识

　　生产商和国家都会对食品张贴一些标识，以确保对它的质量进行保证，使得消费者放心购买。所以，我们对于“QS”“CIQ”等标识要了解他们所表达的意思，进口食品该有的进口标识一定要有，消费者可以通过网络等方式检测食品的真伪。

　　2.仔细阅读包装上的成分说明

　　包装上说明可以让我们了解食品所含的成分，妈妈要仔细阅读，可以购买那些纯水果或者纯蔬菜含量的食品。这样即使宝宝吃的饱，又能补充丰富的营养，还能避免淀粉的过量摄入。

　　3.购买时一定要注意食品保质期

　　看清楚食品的生产日期和保质期。也要检查一下，包装纸是否有开口漏气等情况。对于家里存放的食品，妈妈一定要常常检查一下日期，看看是否过期，过期的食品及时扔掉。

　　婴幼儿不宜吃哪些食品

　　1.油炸食物：油条、麻团、油饼等，这类食物不仅难以消化，而且它们经过油炸以后，营养流失大半，常吃此类食物对宝宝的健康是有害的。

　　2.坚果类食物：花生、瓜子及坚果类食品，脂肪含量高，外表坚硬，东西又小，稍不注意宝宝就会吞下，卡着喉咙，引发生命危险。

　　3.刺激性或含咖啡因的食物：比如酒类、浓茶、咖啡、辛辣等食物。有些爸妈喜欢用筷子沾酒给宝宝舔，长此以往会使宝宝有酒瘾，而且宝宝的神经系统发育很不利。

　　4.罐头食物：这类食物多含有防腐剂、添加剂等各种人工色素，常吃对身体非常有害。

　　如何为宝宝制作安全辅食

　　等宝宝开始添加辅食时，妈妈十分关注饮食卫生。因为婴儿的免疫系统发育尚不完善，肠胃易受到细菌等微生物的侵袭感染。所以，在饮食卫生上妈妈一定要加倍小心。那么我们该如何做呢?

　　1.准备食物之前，妈妈需要洗净双手。

　　2.宝宝在六个月左右就可以添加辅食，所以给宝宝喂饭之前，先用高温热水清洗消毒宝宝需要使用的羹匙等餐具，并用干净的毛巾擦干。推荐访问:

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